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在隔油池使用的时候还是需要考虑到设备的保养问题的，其实这些设备在长期的使用以后都是需要清洗的，而且在清洗之后其实也是需要进行的保养的。
隔油池清理
随着城市污水处理厂的逐步建成，投入使用和城市污水收集管路逐步完善，城市餐饮服务行业对有必要设置无隔油池的争议日渐**；设置隔油池的是不是一种重复投资？设置隔油池还能不能发挥其应有的效益？通过近几年的污水处理工程建设和**管网维护中发现：隔油池在整个污水处理流程中起着不可或缺的作用，城市服务餐饮行业设置隔油池是必要的。
隔油池的作用很关键，如设计不规范或者不建设隔油池，将会为以后的工作带来严重影响。隔油池的作用就是为了分开水与油脂。隔油池应定期进行清理，以保证正常使用，避免引起管道堵塞。

餐厅隔油池清理工作完成后要尽快将设备的盖板盖好，并对周边进行一次彻底消毒，以防造成污染。经过正确清理过后的隔油池使用寿命更长，对环境也不会造成破坏，所以餐饮企业相关负责人应严格遵守这些操作要点。
化粪池每年至少要进行一次清淤，疏通管道，若不及时清理很容易堵塞。为了防止管道堵塞，有效的办法就是，请人员对化粪池进行定期清理，把长时间沉淀在管道的清除，确保污水、油脂、物等杂物可以顺畅地流通。由于油脂呈偏酸性，建议物管的工作人员每天往化粪池中加入一定量的工业碱，以中和结块的油脂，在一定程度上也可缓解管道堵塞的问题。尽量不要将化粪池当作道，避免塑料袋、卫生巾等杂物丢进厕所。我们疏通家庭……学校等单位的下水道；池、窑井、化粪池等各种下水管道疏通清理，污水管道疏通清理，下水道疏通、高压疏通各种下水道、清理下水道以及成都清掏化粪池。

隔油池清理之油烟清洗的方法：
1、高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
2、洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有。
3、肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。

隔油池作用很关键，需要定期清理，以保证正常使用，避免引起管道堵塞。
清理步骤
现场设置警示或者护栏；
进行下池作业时进行通风和毒气测试；
打开隔油池盖通风，10到15分钟，不得携带火种或到隔油池边，避免引起火灾、爆炸；
利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或启动吸污车吸出油池内污水到化油结块物吸完为止；
清理出油垢，废物放入桶中，并按要求进行回收处理；
隔油池清理完毕，检查池内有无浮着积物，出是否畅通；
盖好隔油池盖，同事清洗工具并对工作现场做好保洁。
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